-
Бастабандии чандири хӯроки консервшуда бастабандии чандири баландмонеъ номида мешавад, яъне бо фолгаи алюминии, пораҳои алюминий ё хӯла, сополимери спирти этилен винилӣ (EVOH), поливинилиденхлорид (PVDC), қабати қатрони акрилии бо оксид пӯшонидашуда (SiO ё Al2O3) ё моддаҳои нано-ғайриорганикӣ...Бештар»
-
«Ин банка зиёда аз як сол истеҳсол шудааст, чаро он то ҳол мӯҳлати нигоҳдорӣ надорад? Оё он то ҳол хӯрданӣ аст? Оё дар он консервантҳои зиёд мавҷуданд? Оё ин банка бехатар аст?» Бисёре аз истеъмолкунандагон дар бораи нигоҳдории дарозмуддат нигарон хоҳанд буд. Саволҳои монанд аз маҳсулоти консервшуда ба миён меоянд, аммо дар асл...Бештар»
-
«Стандарти миллии бехатарии хӯрокворӣ барои маҳсулоти консервшуда GB7098-2015» маҳсулоти консервшударо чунин муайян мекунад: Истифодаи мева, сабзавот, занбӯруғҳои хӯрданӣ, гӯшти чорво ва парранда, ҳайвоноти обӣ ва ғайра ҳамчун ашёи хом, коркард тавассути коркард, консервакунӣ, мӯҳргузорӣ, стерилизатсияи гармӣ ва дигар расмиёт...Бештар»
-
Талафоти маводи ғизоӣ ҳангоми коркарди маҳсулоти консервшуда нисбат ба пухтани ҳаррӯза камтар аст. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки маҳсулоти консервшуда аз сабаби гармӣ миқдори зиёди маводи ғизоиро аз даст медиҳад. Бо донистани раванди истеҳсоли маҳсулоти консервшуда, шумо хоҳед донист, ки ҳарорати гармкунии маҳсулоти консервшуда танҳо 121 °C аст (масалан, гӯшти консервшуда). Ин...Бештар»
-
Яке аз сабабҳои танқиди бисёре аз корбарони интернет дар он аст, ки онҳо фикр мекунанд, ки хӯрокҳои консервшуда "тамоман тару тоза нестанд" ва "албатта серғизо нестанд". Оё ин дар ҳақиқат чунин аст? "Пас аз коркарди баланди ҳарорати хӯрокҳои консервшуда, ғизоӣ нисбат ба хӯрокҳои тару тоза бадтар хоҳад буд..."Бештар»
-
Табрикоти самимонаро бо муваффақияти бузурги лоиҳаи ҳамкорӣ байни Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ва Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (development Shuanghui) табрик мегӯем. Тавре ки маълум аст, WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") бузургтарин ширкати хӯроки хук мебошад...Бештар»
-
DTS бори дигар ба Ассотсиатсияи саноати консервабарории Чин ҳамроҳ мешавад. Дар оянда, Динтайшен ба рушди саноати консервабарорӣ таваҷҷӯҳи бештар зоҳир намуда, дар рушди саноати консервабарорӣ саҳм хоҳад гузошт. Барои саноат таҷҳизоти беҳтари стерилизатсия/реторт/автоклавро таъмин намояд.Бештар»
-
Азбаски нӯшокиҳои мевагӣ одатан маҳсулоти дорои кислотаи баланд (рН 4, 6 ё камтар) мебошанд, онҳо ба коркарди ҳарорати ултра баланд (UHT) ниёз надоранд. Ин аз он сабаб аст, ки кислотаи баланди онҳо афзоиши бактерияҳо, занбӯруғҳо ва хамиртурушро бозмедорад. Онҳо бояд барои бехатар будан ва дар айни замон нигоҳ доштани сифат аз ҷиҳати... гармӣ коркард карда шаванд.Бештар»
-
Ширкати Arctic Ocean Beverage, ки аз соли 1936 инҷониб фаъолият мекунад, як истеҳсолкунандаи машҳури нӯшокиҳо дар Чин буда, дар бозори нӯшокиҳои Чин мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Ширкат назорати сифати маҳсулот ва таҷҳизоти истеҳсолӣро қатъиян риоя мекунад. DTS бо шарофати мавқеи пешсаф ва хусусиятҳои қавии техникии худ эътимодро ба даст овард...Бештар»
-
Ширкати Arctic Ocean Beverage, ки аз соли 1936 инҷониб фаъолият мекунад, як истеҳсолкунандаи машҳури нӯшокиҳо дар Чин буда, дар бозори нӯшокиҳои Чин мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Ширкат назорати сифати маҳсулот ва таҷҳизоти истеҳсолӣро қатъиян риоя мекунад. DTS бо шарофати мавқеи пешсаф ва хусусиятҳои қавии техникии худ эътимодро ба даст овард...Бештар»
-
Дар раванди стерилизатсия дар ҳарорати баланд, маҳсулоти мо баъзан бо мушкилоти васеъшавии зарф ё варам кардани сарпӯш дучор мешаванд. Ин мушкилот асосан аз ҳолатҳои зерин ба вуҷуд меоянд: Аввалинаш васеъшавии ҷисмонии банкаҳо мебошад, ки асосан аз сабаби камшавии суст ва хунукшавии босуръат аст...Бештар»
-
Пеш аз танзим кардани деги стерилизатсия, шумо одатан бояд хосиятҳои маҳсулот ва мушаххасоти бастабандии худро дарк кунед. Масалан, маҳсулоти шӯрбои Бабао барои таъмини якхелагии гармкунии маводҳои часпакии баланд ба деги стерилизатсияи чархзананда ниёз доранд. Маҳсулоти гӯштии бастабандишудаи хурд аз ... истифода мебаранд.Бештар»