-
Талаботи асосии маҳсулоти консервшуда барои зарфҳо инҳоянд: (1) Заҳролуд набудан: Азбаски зарфи консервшуда бо маҳсулоти хӯрокворӣ мустақиман тамос мегирад, он бояд заҳролуд набошад, то бехатарии маҳсулоти хӯроквориро таъмин кунад. Зарфҳои консервшуда бояд ба стандартҳои миллии гигиена ё стандартҳои бехатарӣ мувофиқат кунанд. (2) Мӯҳри хуб: Микроорганизмҳо...Бештар»
-
Таҳқиқоти консерваҳои нармро Иёлоти Муттаҳида аз соли 1940 сар карда роҳбарӣ мекунад. Дар соли 1956, Нелсон ва Сейнберг аз Иллинойс кӯшиш карданд, ки бо якчанд плёнкаҳо, аз ҷумла плёнкаи полиэстерӣ, таҷриба кунанд. Аз соли 1958, Институти Натики Артиши ИМА ва Институти SWIFT ба омӯзиши консерваҳои нарм шурӯъ карданд...Бештар»
-
Бастабандии чандири хӯроки консервшуда бастабандии чандири баландмонеъ номида мешавад, яъне бо фолгаи алюминии, пораҳои алюминий ё хӯла, сополимери спирти этилен винилӣ (EVOH), поливинилиденхлорид (PVDC), қабати қатрони акрилии бо оксид пӯшонидашуда (SiO ё Al2O3) ё моддаҳои нано-ғайриорганикӣ...Бештар»
-
«Ин банка зиёда аз як сол истеҳсол шудааст, чаро он то ҳол мӯҳлати нигоҳдорӣ надорад? Оё он то ҳол хӯрданӣ аст? Оё дар он консервантҳои зиёд мавҷуданд? Оё ин банка бехатар аст?» Бисёре аз истеъмолкунандагон дар бораи нигоҳдории дарозмуддат нигарон хоҳанд буд. Саволҳои монанд аз маҳсулоти консервшуда ба миён меоянд, аммо дар асл...Бештар»
-
«Стандарти миллии бехатарии хӯрокворӣ барои маҳсулоти консервшуда GB7098-2015» маҳсулоти консервшударо чунин муайян мекунад: Истифодаи мева, сабзавот, занбӯруғҳои хӯрданӣ, гӯшти чорво ва парранда, ҳайвоноти обӣ ва ғайра ҳамчун ашёи хом, коркард тавассути коркард, консервакунӣ, мӯҳргузорӣ, стерилизатсияи гармӣ ва дигар расмиёт...Бештар»
-
Талафоти маводи ғизоӣ ҳангоми коркарди маҳсулоти консервшуда нисбат ба пухтани ҳаррӯза камтар аст. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки маҳсулоти консервшуда аз сабаби гармӣ миқдори зиёди маводи ғизоиро аз даст медиҳад. Бо донистани раванди истеҳсоли маҳсулоти консервшуда, шумо хоҳед донист, ки ҳарорати гармкунии маҳсулоти консервшуда танҳо 121 °C аст (масалан, гӯшти консервшуда). Ин...Бештар»
-
Яке аз сабабҳои танқиди ғизои консервшуда аз ҷониби бисёре аз корбарони интернет дар он аст, ки онҳо фикр мекунанд, ки ғизои консервшуда "тамоман тару тоза нест" ва "албатта серғизо нест". Оё ин дар ҳақиқат чунин аст? "Пас аз коркарди ҳарорати баланди ғизои консервшуда, ғизоӣ нисбат ба ғизои тару тоза дар... бадтар хоҳад буд.Бештар»
-
Табрикоти самимонаро бо муваффақияти бузурги лоиҳаи ҳамкорӣ байни Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ва Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (development Shuanghui) табрик мегӯем. Тавре ки маълум аст, WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") бузургтарин ширкати хӯроки хук мебошад...Бештар»
-
DTS бори дигар ба Ассотсиатсияи саноати консервабарории Чин ҳамроҳ мешавад. Дар оянда, Динтайшен ба рушди саноати консервабарорӣ таваҷҷӯҳи бештар зоҳир намуда, дар рушди саноати консервабарорӣ саҳм хоҳад гузошт. Барои саноат таҷҳизоти беҳтари стерилизатсия/реторт/автоклавро таъмин намояд.Бештар»
-
Азбаски нӯшокиҳои мевагӣ одатан маҳсулоти дорои кислотаи баланд (рН 4, 6 ё камтар) мебошанд, онҳо ба коркарди ҳарорати ултра баланд (UHT) ниёз надоранд. Ин аз он сабаб аст, ки кислотаи баланди онҳо афзоиши бактерияҳо, занбӯруғҳо ва хамиртурушро бозмедорад. Онҳо бояд барои бехатар будан ва дар айни замон нигоҳ доштани сифат аз ҷиҳати... гармӣ коркард карда шаванд.Бештар»
-
Ширкати Arctic Ocean Beverage, ки аз соли 1936 инҷониб фаъолият мекунад, як истеҳсолкунандаи машҳури нӯшокиҳо дар Чин буда, дар бозори нӯшокиҳои Чин мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Ширкат нисбат ба назорати сифати маҳсулот ва таҷҳизоти истеҳсолӣ сахтгирона рафтор мекунад. DTS бо шарофати мавқеи пешсаф ва хусусиятҳои қавии техникии худ эътимодро ба даст овард...Бештар»
-
Ширкати Arctic Ocean Beverage, ки аз соли 1936 инҷониб фаъолият мекунад, як истеҳсолкунандаи машҳури нӯшокиҳо дар Чин буда, дар бозори нӯшокиҳои Чин мавқеи муҳимро ишғол мекунад. Ширкат нисбат ба назорати сифати маҳсулот ва таҷҳизоти истеҳсолӣ сахтгирона рафтор мекунад. DTS бо шарофати мавқеи пешсаф ва хусусиятҳои қавии техникии худ эътимодро ба даст овард...Бештар»