Ғизои консерти кислотаи пасти кислота ба хӯрокҳои консервшуда бо маҳсулоти консерваьои консерваьои мина аз 4.6 ва фаъолияти об аз 0,85 аз 0,85 аз 0,85 зиёдтар аст, пас аз он мувозинати мувозинат. Чунин маҳсулот бояд бо усул бо як арзиши стерилизатсия, ба монанди стерилизатсияи гармӣ бештар, ҳарорат дар ҳарорати баланд ва фишори баланд барои давраи вақт) аз 100 ° C ба стерилизатсия дода шавад (ва ҳарорати доимӣ). Ғизои консервшуда бо арзиши PH камтар аз 4.6 ғизои консертии консерваьост. Агар он аз тарафи гармӣ стерилизатсияро стерилизатсия карда шавад, ҳарорат одатан дар зарфи об ба 100 ° C мерасад. Агар мономер консервшуда ҳангоми стерилизатсия ғелонда шавад, ҳарорати об метавонад аз 100 ° C бошад, ва ҳарорати пасти номатлуби номатлуб. Усули доимии стерилизатсия. Шафтолуҳои маҷмӯаи консервашуда, анкҳои консервшуда, консерваьои консервшуда, ва ҳама намудҳои чорво ва ҳама намуди чорво, масоили консервшуда, растаниҳои консервшуда, заводи консервашуда, лӯбиёи консервашуда, лӯбиёи консервашуда ва ғайра. Бисёр кишварҳо ва минтақаҳо дар ҷаҳон стандартҳо ё меъёрҳо барои мушаххасоти консерваьои озуқаворӣ доранд. Дар соли 2007, кишвари ман 2007 "Амалиёти хуб барои хӯрокҳои консерваьои", ки шартҳои корхонаҳои консерваьои истеъмолкунандагиро, идоракунии кадрҳо ва интиқол, ҳуҷҷатгузорӣ ва сабтҳо арзёбӣ мекунад, шикоят ва сабти шикоятҳо ва ба хотир овардани маҳсулот. Илова бар ин, талаботи техникӣ ба системаи стерилизатсия барои ғизои консерваьои пасти кислота махсус нишон дода шудаанд.
Вақти почта: Jun-02-2022