Тадқиқоти консерваҳои мулоимро Иёлоти Муттаҳида аз соли 1940 сар карда, сарварӣ мекунад. Соли 1956 Нелсон ва Сейнберг аз Иллинойс кӯшиш карданд, ки бо якчанд филмҳо, аз ҷумла филми полиэстерӣ таҷриба кунанд.Аз соли 1958 Институти Натики Артиши ИМА ва Институти SWIFT ба омӯзиши як консерваи мулоим барои ҳарбӣ шурӯъ карданд, то ки дар майдони ҷанг ба ҷои консерваи тунука халтаи буғӣ истифода шавад, шумораи зиёди озмоишҳо ва намоишҳо. озмоишҳо.Консерваи мулоим, ки Институти Натик дар соли 1969 тайёр карда буд, боварй хосил карда, ба барномаи аэрокосмикии Аполлон бомуваффакият татбик карда шуд.
Дар соли 1968, Ҷопон Otsuka Food Industry Co., Ltd маҳсулоти карри бастабандии халтаи ретортии шаффофро истифода мебарад ва он дар Ҷопон ба тиҷорат муваффақ шудааст.Дар соли 1969 фольгаи алюминй ба сифати ашьёи хом барои баланд бардоштани сифати халта иваз карда шуд, то ки фуруши бозор торафт вусъат ёбад;дар соли 1970 ба истехсоли махсулоти шолй, ки бо халтахои ретортй бастабанди карда шудаанд;дар соли 1972, халтаи retort таҳия карда шуд, ва тиҷоратӣ, мол, Дар retort гӯшти халтаҳои низ ба бозор гузошта.
Халтаи ретортии навъи алюминийи фолгаи аввал аз се қабати маводи ба гармӣ тобовар сохта шуда буд, ки онро "retort pouch" (кӯтоҳан RP) ном дорад, халтаи ретортӣ аз ҷониби ширкати Toyo Can-и Ҷопон фурӯхта шуда, дорои фолгаи алюминийи RP-F (тобовар ба 135) буд. ° C), халтаҳои композитии бисёрқабатаи шаффоф бе фолгаи алюминий RP-T, RR-N номида мешаванд (ба 120 ° C тобовар).Кишварҳои Аврупо ва Амрико ин халтаро банкаи чандир меноманд (Clexible Can ё Soft Can).
Хусусиятҳои халтаи retort
1. Он метавонад комилан стерилизатсия карда шавад, микроорганизмҳо ҳамла намекунанд ва мӯҳлати нигоҳдорӣ дароз аст.Халтаи шаффоф мӯҳлати нигоҳдорӣ зиёда аз як сол ва халтаи ретортии навъи фолгаи алюминӣ зиёда аз ду сол дорад.
2. Гузариши оксиген ва гузариши рутубат ба сифр наздик аст, ки он қариб ғайриимкон аст, ки мундариҷаро тағироти кимиёвӣ гузаронад ва метавонад сифати мундариҷаро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад.
3. Технологияи истехсол ва тачхизоти консерва дар банкахои металлй ва шишахои шишагиро истифода бурдан мумкин аст.
4. Мӯҳр боэътимод ва осон аст.
5. Халтаро бо гармӣ мӯҳр кардан мумкин аст ва онро бо чуқурчаҳои V ва U-шакл, ки дастӣ канда ва хӯрдан осон аст, мушт кардан мумкин аст.
6. Ороиши матбаа зебост.
7. Онро пас аз гарм кардан дар давоми 3 дақиқа хӯрдан мумкин аст.
8. Онро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст ва дар ҳар маврид хӯрдан мумкин аст.
9. Он барои бастабандии ғизои борик, аз қабили филеи моҳӣ, гӯшти гӯшт ва ғайра мувофиқ аст.
10. Партовҳоро коркард кардан осон аст.
11. Андозаи халтаро дар доираи васеъ интихоб кардан мумкин аст, махсусан халтаи бастабандии хурд, ки нисбат ба консерва қулайтар аст.
Вақти фиристодан: апрел-14-2022