-
Технологияи стерилизатсия пештар барои стерилизатсия консерваьои хӯрокворӣ, технологияи гармӣ доираи васеи барномаҳо дорад. Истифодаи технологияҳои стерилизатсия гармӣ метавонад микроорганизмҳоро кушад, аммо ин воситаҳои техникӣ метавонанд ба осонӣ баъзе хӯрокҳои консервашударо вайрон кунад, ки ...Бештар»
-
Дар ҷараёни стерилизатсияи баланди ҳарорат, маҳсулоти мо баъзан бо мушкилоти густариш ё зарфҳои барабан дучор меоянд. Сабаби ин мушкилот асосан аз рӯи ҳолатҳои зерин ба амал омадааст: Аввалин густариши ҷисмонии метавонад, асосан аз сабаби он ки КА ...Бештар»
-
Пеш аз фармоиш додани боздошт, он одатан барои фаҳмидани хусусиятҳои хосиятҳои маҳсулоти шумо ва бастаҳои бастабандии маҳсулот зарур аст. Масалан, маҳсулоти програти биринҷ бори дигар як бори гардидашударо барои таъмини якпорникии гармидиҳии маводи часпакдиҳӣ талаб мекунад. Маҳсулоти гӯшти бастабандишуда Pro ...Бештар»
-
Он ба дараҷае ишора мекунад, ки ба он фишори ҳаво дар як метавонад аз фишори атмосфера камтар бошад. Бо мақсади пешгирии банкаҳои тавсеа аз сабаби тавсеаи ҳаво дар давраи стерилизатсияи баландошиносӣ ва монеъ кардани бактерияҳои аэробикӣ пеш аз ...Бештар»
-
Ғизои консерти кислотаи пасти кислота ба хӯрокҳои консервшуда бо маҳсулоти консерваьои консерваьои мина аз 4.6 ва фаъолияти об аз 0,85 аз 0,85 аз 0,85 зиёдтар аст, пас аз он мувозинати мувозинат. Чунин маҳсулот бояд бо усули бо як усули стерилизатсия стерилизатсия карда шавад, ба монанди стерилизатсияи гармӣ, ҳарорат одатан ІН ...Бештар»
-
Маҳсулоти меваю сабзавот Зермисномаҳои Комиссияи Кодекси Кодекси (CAC) барои ташаккул ва таҷдиди стандартҳои байналмилалӣ барои меваҳои консервшуда ва сабзавоти консервшуда дар майдони консервшуда масъул аст; Маҳсулоти маҳсулоти моҳӣ ва моҳӣ барои ташаккули ...Бештар»
-
Созмони байналмилалии стандартизатсия (ISO) бузургтарин агентишки махсусгардонидашуда ва як ташкилоти хеле муҳим дар соҳаи стандартизатсияи байналмилалӣ мебошад. Вазифаи ISO тарғиби стандартизатсия ва фаъолиятҳои марбут ба ...Бештар»
-
Идораи озуқаворӣ ва маводи мухаддир (FDA) барои таҳия, таҳия ва таҷдиди қоидаҳои техникӣ, ки ба сифат ва бехатарии хӯрокҳои консервшуда дар Иёлоти Муттаҳида ваколатдоранд, масъул аст. Низомномаи федералии ИМА 21CFR ҚИСМИ 113 КИТОБИДАНИ ИСТИФОДАИ ИСТИФОДАИ ИСТИФОДАИ ИСЛОМБештар»
-
Талаботи асосии ғизои консервшуда барои консервҳо чунинанд: (1) аз ҷониби заҳролуд: Азбаски контейнери консервшуда дар тамос бо ғизо аст, он бояд амнияти озуқаворӣ бошад. Контейнерҳои консервшуда бояд ба стандартҳои миллии гигиена ё меъёрҳои бехатарӣ мувофиқат кунанд. (2) Мӯҳри хуб: микроф ...Бештар»
-
Тадқиқоти ғизои нармини консервшуда аз ҷониби Иёлоти Муттаҳида роҳбарӣ мекунад, соли 1940 оғоз меёбад. Дар соли 1940 оғоз меёбад. Дар соли 1956, Nellon ва Seinberg of Ileoinois кӯшиш карданд, ки бо якчанд филмҳо, аз ҷумла филми пидиркориҳо озмоиш карда мешуданд. Аз соли 1958, аз соли 1958, Донишкадаи Назкк дар ИМА ва Донишкадаи SWIFT ба омӯзиши ғизои консервашуда оғоз ёфт ...Бештар»
-
Бастаи фасеҳшудаи ғизои консервшуда, яъне бо фолгаи алюминӣ, алюминийи эминӣ (эйминӣ)Бештар»
-
"Ин метавонад зиёда аз як сол истеҳсол карда шавад, чаро ҳанӯз он ҳанӯз ҳам дар ҳаёти раф аст? Он ҳанӯз ҳам ошкоро аст? Оё дар он бисёр консервантҳо ҳаст? Ин метавонад бехатар бошад? " Бисёре аз истеъмолкунандагон дар бораи нигаҳдории дарозмуддат нигарон хоҳанд шуд. Саволҳои монанд аз хӯрокҳои консервшуда ба миён меоянд, аммо дар асл CA ...Бештар»