Дар коркарди хӯрок, стерилизатсия қисми муҳим аст. Барқароркунӣ таҷҳизоти стерилизатсияро дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои истеҳсолӣ, ки мӯҳлати мӯҳлати маҳсулотро ба таври солим ва бехатари васеъ паҳн мекунад, мебошад. Намудҳои зиёди ретортҳо мавҷуданд. Чӣ тавр интихоб кардани бозигаре, ки маҳсулоти шуморо мувофиқ мекунад? Пеш аз харидани як реторти озуқаворӣ, якчанд нуқтаҳо мавҷуданд:
I. Усулҳои стерилизатсия
Бозёфтҳои зиёди стерилизатсияро интихоб мекунанд, масалан: Дорои реторт, ретортинги Steam, Report, Report, раёсати Орфурӯшӣ, рисороти статикӣ ва гардиши статикӣ ва ғайра. Интихоби таҷҳизоти дуруст барои таъмини амният ва сифати озуқаворӣ муҳим аст. Шумо бояд донед, ки кадом намуди усули стерилизатсия барои хусусиятҳои маҳсулоти шумо мувофиқ аст. Масалан, стерилизатсия аз банкаҳои дона барои стерилизатсия буғӣ мувофиқ аст. Кансияҳои тунук аз маводи сахт сохта мешаванд ва буғро истифода мебаранд. Суръати воридшавӣ ба гармии гармӣ рӯза дорад, тозагӣ баланд аст ва занг задан осон нест.
II. Иқтидори, андоза ва фазо:
Новобаста аз он ки нерӯи раёсат ба стерилизатсияи мувофиқ таъсири муайяне дорад, андозаи рутбаҳо бояд мувофиқи андозаи маҳсулот мувофиқи андозаи маҳсулот, инчунин иқтидори истеҳсолӣ, хеле калон ё хурд бошад, ба таъсири стерилизатсия ба маҳсулот таъсир расонад. Ва дар интихоби нафақа бояд ба вазъи воқеӣ, масалан, андозаи макони истеҳсолӣ, истифодаи давраи боздошт (чанд маротиба дар як ҳафта), зиндагии пешбинишудаи маҳсулот ва ғайра.
III. Системаҳои назоратӣ
Системаи идоракунӣ асоси рекорди озуқаворӣ мебошад. Ин бехатарӣ, сифат ва самарабахшии амалиёти коркарди хӯрокро таъмин мекунад ва ба таври автоматикӣ ба таври автоматикӣ барои нигоҳ доштани хӯрокворӣ, ки ба таври худкор ба таври худкор ба таври худкор қарор мегирад, ба таври худкор ба таври худкор ба таври худкор ба таври худкор ба таври худкор ба таври худкор ҷойгир карда мешавад Он ба таври худкор дар ҳарорат ва фишор дар автокулитӣ мутобиқат мекунад, оё қисмҳои танқидии раванди стерилизатсия мебошанд, на танҳо барои мақсадҳои бехатарӣ, балки барои риояи талаботҳои танзимкунанда.
IV. Системаи амниятӣ
Наёния бояд ба стандартҳои сертификатсияи санҷиш ва стандартҳои сертификатсияи ҳар як кишвар ҷавобгӯ бошад, ба монанди Иёлоти Муттаҳида ба сертификати ASME ва FDA \ ISA \ USDA ниёз дорад.
Ва системаи бехатарии реторт барои бехатарии маҳсулоти истихроҷ ва бехатарии операторони Оператори Оператор, ҳушдордиҳии нигаҳдории бехатарӣ, ба тариқи стерябизатсия оғоз карда намешавад, то ба раванди стерилизатсия пӯшида нашавад, то захмдор шудан ба ҳайати кормандонро дар бар гирад.
V. Соҳаи дастаи техникӣ
Дар интихоби нафақа низ касбии даста низ муҳим аст, ки касбияти дастаи техникӣ эътимоднокии таҷҳизот ва дастаи комили савдо ва комили савдои пас аз таҷҳизот ва нигоҳдории минбаъдаро қулай нишон медиҳад.
Вақти почта: Mar-21-2024