Стерили таъминоти баландшиддат ба хӯрок имкон медиҳад, ки дар ҳарорати хонагӣ моҳ ё ҳатто солҳо бе истифодаи консервантҳои химиявӣ нигоҳ дошта шаванд. Аммо, агар стерилизатсия мутобиқи тартиботи стандартии гигиении ва дар зери раванди стерилизатсия гузаронида нашуда бошад, он метавонад мушкилоти бехатарии озуқаворӣ ба бор орад.
Баъзе қаламчаҳои микробҳо метавонанд ҳарорати баландро вайрон кунанд ва токсинҳоро ба саломатии одамон истеҳсол кунанд. Ин ҳолат бо ботулизм, як бемории вазнин бо сабаби баклийтеппае, ки бактерия ботлайдерий истеҳсол шудааст, мебошад.
Зичирандаи ботулизм одатан оқибатҳои ҷиддиро дорад .2021 Ҳангоме ки як ҳасибҳои ҷиддӣ ва хӯроки чормағз, дар мағозаи хурд, онҳоро истеъмол кард, дар мағоза ва се нафарро, ки дар натиҷаи мушоҳида дар шӯъбаи эҳтимолӣ буданд, азият мекашиданд. Пас чаро барои хӯрокҳои бастаи вакуумпи вакуумпӣ заҳролудшавӣ ба токсин дар он аст?
Ботридинум бактерияи антaerbium аст, ки дар маҳсулоти гӯшт, хӯроки консервшуда ва ваколати консервшуда маъмул аст. Одатан одамон усули стерилизатсияи баланди ҳарорати баландро барои мутобиқ кардани ғизо, маҳсулот дар стерилизатсия истифода хоҳанд кард, то ки стерилизатсияро дар вақти кофӣ барои куштани бактерияҳои зараровар ва қаламчаҳои онҳо дар ғизо тоза карда шавад.
Барои пешгирӣ кардани ботулизм, чанд чиз барои андешидани ин корҳо мавҷуданд:
Ашёи нави тозаи хом, ки ба стандартҳои санитарӣ барои омодагӣ мувофиқат мекунад.
2. Мо ҳама зарфҳои истифодашуда ва зарфҳоро тоза кунед.
3. Силоҳе, ки бастаи маҳсулот зич мӯҳр зада шудааст.
4.fthtations оқилона ва давомнокии стерилизатсияро.
5. Параметризатсияи табобат аз намуди хӯрок вобастагӣ дорад.
Барои хӯрокҳои туруш (PHе аз 4.5 камтар (камтар аз 4.5), ба монанди меваҳо, табиист, ки табиатан ба бенлулизизм тобовартаранд. Стерилизатсия бо оби ҷӯшон (100 ° C) барои муддате, ки ба формати бастабандӣ мутобиқ шудааст ва маҳсулоти дахлдор кофӣ аст.
Барои ғизои кислотаи пасти кислота (аз 8,5 зиёдтар аст), ба монанди гӯшт, моҳӣ ва сабзавот, он бояд дар ҳарорати баландтар стерилизатсияро барои куштани қаламчаҳои ботридинум ҷойгир кунад. Стерилизатсия зери фишор бо ҳарорати аз 100 ° C тавсия дода мешавад. Раванди зарурӣ аз маҳсулот ва формати он вобаста хоҳад буд, ки ҳарорати миёна тақрибан 120 ° C мебошад.
Боттринум Боттринум: стерилизатсия аз ҷониби санъаткор
Стюкатсияи саноатӣ автокативӣ усули аз ҳама самарабахштарин барои куштани ботлазум, бактерияест, ки botulimism меорад. Autocces саноаткҳо метавонанд аз ҳарорати баландтар нисбат ба автоклавҳои ватанӣ бирасанд ва кафолати микроорганизмҳоро таъмин кунанд.
DTS Autoclave Restort Lifort Redications ва такрори давриро дар зарф, ки кафолати бехатарӣ барои стерилизатсияи бехатар мебошад.
DTS Refort: стерилизатсия бо эътимод
DTS як қатор васеъи автоклавҳоро барои саноати хӯрокворӣ пешниҳод мекунад. Тарҳи ин ретортҳо барои ҳама маҳсулоти бордор кафолати стерилизатсияро кафолати олии паҳнкунандаи гармӣ таъмин менамояд. Системаи назорати Автоквалӣ бехатарии раванди хӯрокро таъмин менамояд ва такрори комилро кафолат медиҳад.
Ғайр аз он, дастаи коршиносони мо ба шумо ба шумо барои истифодаи автоклавҳо барои стерилизатсияҳои бехатар ва боэътимод мусоидат хоҳад кард.
Вақти почта: Feb-01-2024