DTS як ширкатест, ки дар истеҳсол, тадқиқот ва таҳия ва истеҳсоли ретортҳои ҳарорати баланд хӯрокворӣ тахассус дорад, ки дар он реторти буғ ва ҳаво як зарфи фишори баланд бо истифода аз омехтаи буғ ва ҳаво ҳамчун воситаи гармкунӣ барои безараргардонии намудҳои гуногуни ғизои бастабандӣ мебошад, реторти буғӣ ва ҳавоӣ дорои доираи васеи барномаҳо мебошад ва метавонад барои стерилизатсияи маҳсулоти гуногуни шишагӣ истифода шавад:тинбанка, пиёлаҳои пластикӣ, косаҳои пластикӣ ва ғизои нарм бастабандишуда ва ғайра. Биёед бифаҳмем, ки реторти буғӣ ва ҳавоӣ чӣ бартарият дорад.
Бартариҳои реторти буғӣ ва ҳавоӣ инҳоянд:
- Он метавонад ба тақсимоти якхелаи гармӣ ноил шавад ва аз доғҳои сард дар реторт пешгирӣ кунад, ба шарофати тарҳи беназири навъи вентилятор, буғ ва ҳаворо пурра омехта мекунад ва дар дохили он гардиш мекунад.танбеҳ, фарқияти ҳарорат дар дохилитанбеҳмумкин аст дар ± 0,3 ℃ бо тақсимоти яксони гармӣ назорат карда шавад.
- Он метавонад фишори аз ҳад зиёди ҳаворо таъмин кунад, то контейнерҳои ба тағирёбии фишор ҳассос, аз қабили шиша ва пластикӣ аз деформатсия ё таркиш пешгирӣ кунад.
- Он метавонад зарари гармӣ ва талафоти ғизоиро, ки аз гармии аз ҳад зиёд ба вуҷуд омадааст, коҳиш диҳад. Он буғро барои гарм кардани мустақим бидуни гарм кардани дигар васоити стерилизатсия қабул мекунад ва суръати гармидиҳӣ барои сарфа кардани вақти стерилизатсия ва камтар зарари ғизоӣ ба маҳсулот зуд аст.
вай барои стерилизатсияи доираи васеи маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили гӯшт, парранда, маҳсулоти баҳрӣ, маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳо ва сабзавоти консервшуда, меваҳои консервшуда ва ғайра мувофиқ аст. Аз ҷумла, маҳсулоти гӯштӣ барои нест кардани қаламчаҳои Clostridium difficile, бактерияе, ки метавонад ба стандарти истеъмоли солим барои ботулизм мувофиқат кунад, бояд ҳарорати баландро истифода барад.
Вақти интишор: Март-02-2024