DTS як ширкатест, ки дар истеҳсол, тадқиқот ва таҳия ва истеҳсоли ретортҳои ҳарорати баланд хӯрокворӣ тахассус дорад, ки дар он реторти буғ ва ҳаво зарфи фишори баланд бо истифода аз омехтаи буғ ва ҳаво ҳамчун муҳити гармидиҳӣ барои стерилизатсияи намудҳои гуногуни бастабандишуда мебошад. хӯрокворӣ, буғӣ ва ҳавоӣ дорои доираи васеи барномаҳо мебошад ва онҳоро барои стерилизатсияи маҳсулоти гуногун истифода бурдан мумкин аст, масалан: шишаҳои шишагӣ,тинбанка, пиёлаҳои пластикӣ, косаҳои пластикӣ ва ғизои нарм бастабандишуда ва ғайра. Биёед бифаҳмем, ки реторти буғӣ ва ҳавоӣ чӣ бартарият дорад.
Бартариҳои реторти буғӣ ва ҳавоӣ инҳоянд:
- Он метавонад ба тақсимоти якхелаи гармӣ ноил шавад ва аз доғҳои сард дар реторт пешгирӣ кунад, ба шарофати тарҳи беназири навъи вентилятор, буғ ва ҳаворо пурра омехта мекунад ва дар дохили он гардиш мекунад.танбеҳ, фарқияти ҳарорат дар дохилитанбеҳмумкин аст дар ± 0,3 ℃ бо тақсимоти яксони гармӣ назорат карда шавад.
- Он метавонад фишори аз ҳад зиёди ҳаворо таъмин кунад, то контейнерҳои ба тағирёбии фишор ҳассос ба монанди шиша ва пластикӣ аз деформатсия ё таркиш пешгирӣ кунад.
- Он метавонад зарари гармӣ ва талафоти ғизоиро, ки аз гармии аз ҳад зиёд ба вуҷуд омадааст, коҳиш диҳад. Он буғро барои гарм кардани мустақим бидуни гарм кардани дигар васоити стерилизатсия қабул мекунад ва суръати гармидиҳӣ барои сарфа кардани вақти стерилизатсия ва камтар зарари ғизоӣ ба маҳсулот зуд аст.
вай барои стерилизатсияи як қатор маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили гӯшт, мурғ, маҳсулоти баҳрӣ, маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳо ва сабзавоти консервшуда, меваҳои консервшуда ва ғайра мувофиқ аст. Аз ҷумла, маҳсулоти гӯштӣ бояд ҳарорати баланд ва муддати тӯлониро истифода баранд. барои куштани қаламчаҳои Clostridium difficile, бактерияе, ки метавонад боиси ботулизм ба стандарти истеъмоли солим гардад.
Вақти интишор: Март-02-2024