Сабабҳое, ки ба тақсимоти гармии реторт таъсир мерасонанд

Вақте ки сухан дар бораи омилҳое меравад, ки ба тақсимоти гармӣ дар реторт таъсир мерасонанд, якчанд омилҳои калидӣ бояд ба назар гирифта шаванд. Пеш аз ҳама, тарҳ ва сохтори дохили реторт барои тақсимоти гармӣ муҳим аст. Дуюм, масъалаи усули стерилизатсия истифода мешавад. Истифодаи усули дурусти стерилизатсия метавонад аз нуқтаҳои хунук канорагирӣ кунад ва якрангии тақсимоти гармиро афзоиш диҳад. Ниҳоят, табиати мавод дар дохили реторт ва шакли мундариҷа ба тақсимоти гармӣ низ таъсир мерасонад.
Пеш аз хама конструкция ва сохти реторт якрангии таксимоти гармиро муайян мекунад. Масалан, агар тарроҳии дохилии реторт ба таври муассир кӯмак кунад, ки гармӣ дар тамоми контейнер баробар тақсим карда шавад ва барои ҷойгиршавии нуқтаҳои эҳтимолии хунук чораҳои мақсаднок андешида шавад, пас тақсимоти гармӣ яксонтар мешавад. Аз ин рӯ, дар тақсимоти гармӣ оқилона будани сохтори дохилии реторт нақши асосиро мебозад.
Дуюм, усули стерилизатсия ба тақсимоти гармӣ таъсири муҳим дорад. Масалан, барои стерилизатсияи маҳсулоти гӯштии калони бо вакуум бастабандишуда бо истифода аз стерилизатсияи обӣ, маҳсулот ҳама дар оби гарм таъмид карда мешавад, таъсири тақсимоти гармӣ хуб аст, қобилияти воридшавии гармӣ, дар ҳоле ки истифодаи усули нодурусти стерилизатсия метавонад ба ҳарорати сатҳи маҳсулот баланд аст, ҳарорати марказ паст аст, таъсири стерилизатсия яксон нест ва масъалаҳои дигар. Аз ин рӯ, интихоби усули мувофиқи стерилизатсия барои беҳтар кардани тақсимоти якхелаи гармӣ муҳим аст.
Ниҳоят, табиати мавод ва шакли мундариҷа дар дохили стерилизатор инчунин метавонад ба якрангии тақсимоти гармӣ таъсир расонад. Масалан, шакл ва ҷойгиршавии мавод метавонад ба якрангии интиқоли гармӣ таъсир расонад, ки дар навбати худ ба тақсимоти ҳарорат дар дохили тамоми зарфи фишор таъсир мерасонад.
Хулоса, сабабҳое, ки ба тақсимоти гармии реторт таъсир мерасонанд, асосан тарҳрезӣ ва сохтор, усули стерилизатсия ва хусусияти маводи дохилӣ ва шакли мундариҷаро дар бар мегиранд. Дар татбиқи амалӣ ин омилҳо бояд пурра ба назар гирифта шаванд ва барои беҳтар кардани тақсимоти якхелаи гармӣ дар реторт чораҳои дахлдор андешанд, то таъсири стерилизатсия ва сифати маҳсулот таъмин карда шавад.