Ахбор

Консерваҳои дорои кислотаи паст ба маҳсулоти консервшуда дахл доранд, ки арзиши PH аз 4,6 зиёдтар ва фаъолнокии об аз 0,85 зиёд аст, пас аз расидан ба мувозинат.Чунин маҳсулот бояд бо усули дорои арзиши стерилизатсияи беш аз 4,0 стерилизатсия карда шаванд, ба монанди стерилизатсияи гармӣ, ҳарорат одатан...Бештар»

Зеркомитети оид ба маҳсулоти меваю сабзавоти Комиссияи Кодекси Алиментариус (КАС) барои таҳия ва аз нав дида баромадани стандартҳои байналмилалии консервҳои меваю сабзавот дар соҳаи консерв масъул аст;Зеркумитаи моҳӣ ва маҳсулоти моҳӣ барои таҳияи ...Бештар»

Созмони Байналмилалии Стандартизатсия (ISO) бузургтарин муассисаи махсуси ғайридавлатии стандартизатсия дар ҷаҳон ва созмони хеле муҳим дар соҳаи стандартизатсияи байналмилалӣ мебошад.Ҳадафи ISO мусоидат ба стандартизатсия ва фаъолиятҳои марбут ба ...Бештар»

Идораи озуқа ва маводи мухаддири ИМА (FDA) барои таҳия, нашр ва навсозии қоидаҳои техникӣ вобаста ба сифат ва бехатарии маҳсулоти консервшуда дар Иёлоти Муттаҳида масъул аст.Қоидаҳои федеролии Иёлоти Муттаҳидаи Амрико 21CFR Қисми 113 коркарди маҳсулоти консервии камкислотаро танзим мекунад ...Бештар»

Талаботи асосии консерв барои контейнерҳо инҳоянд: (1) Заҳролуд нест: Азбаски контейнери консервшуда дар тамоси мустақим бо ғизо аст, барои таъмини амнияти озуқаворӣ он бояд заҳролуд набошад.Контейнерҳои консервшуда бояд ба стандартҳои миллии гигиена ё стандартҳои бехатарӣ мувофиқат кунанд.(2) Мӯҳри хуб: Микроор ...Бештар»

Тадқиқоти консерваҳои мулоимро Иёлоти Муттаҳида аз соли 1940 сар карда, сарварӣ мекунад. Соли 1956 Нелсон ва Сейнберг аз Иллинойс кӯшиш карданд, ки бо якчанд филмҳо, аз ҷумла филми полиэстерӣ таҷриба кунанд.Аз соли 1958 Институти Натики Артиши ИМА ва Институти SWIFT ба омӯзиши консерваҳои мулоим шурӯъ карданд...Бештар»

Бастабандии чандири консерва бояд бастаи чандири монеаи баланд, яъне бо фолгаи алюминӣ, пораҳои алюминий ё хӯлаи, сополимери спирти винилӣ (EVOH), хлориди поливинилиден (PVDC), бо оксидпӯшшуда (SiO ё Al2O3) акрилӣ номида шавад. қабати қатрон ё моддаҳои нано-ғайриорганикӣ т...Бештар»

«Ин банка зиёда аз як сол аст, ки истеҳсол мешавад, чаро он то ҳол дар мӯҳлати истифода қарор дорад?Оё он ҳанӯз ҳам хӯрдан мумкин аст?Оё дар он консервантҳо зиёданд?Оё ин метавонад бехатар бошад?"Бисёре аз истеъмолкунандагон дар бораи нигоҳдории дарозмуддат нигарон хоҳанд шуд.Саволҳои шабеҳ аз консерваҳо пайдо мешаванд, аммо дар асл ...Бештар»

"Стандарти миллии бехатарии озуқаворӣ барои консервҳои GB7098-2015" маҳсулоти консервиро чунин муайян мекунад: Истифодаи меваҳо, сабзавот, занбӯруғҳои хӯрокворӣ, гӯшти чорво ва парранда, ҳайвоноти обӣ ва ғайра ҳамчун ашёе, ки тавассути коркард, консерва, мӯҳр, стерилизатсияи гармӣ коркард мешаванд ва дигар равандҳо...Бештар»

Талафоти моддаҳои ғизоӣ ҳангоми коркарди консервҳо назар ба пухтани ҳаррӯза камтар аст Баъзеҳо фикр мекунанд, ки консервҳо аз гармӣ миқдори зиёди моддаҳои ғизоиро гум мекунанд.Раванди истеҳсоли консервҳоро дониста, шумо хоҳед донист, ки ҳарорати гармкунии консервҳо ҳамагӣ 121 °C аст (масалан консерваҳои гӯштӣ).Th...Бештар»

Яке аз сабабҳои интиқоди бисёре аз корбарони интернетӣ аз консерва ин аст, ки онҳо фикр мекунанд, ки консерваҳо "ҳеҷ тару тоза нест" ва "ҳатман серғизо нестанд".Оё ин дар ҳақиқат чунин аст?"Баъди коркарди ҳарорати баланди консервҳо, ғизо аз ғизои тару тоза дар...Бештар»

Табрикоти гарму ҷӯшон барои муваффақияти бузурги лоиҳаи ҳамкорӣ байни Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) ва Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Рушди Shuanghui).Тавре ки маълум аст, WH Group International Co., Ltd («WH Group») бузургтарин ширкати хӯроки хук мебошад ...Бештар»