МАХСУСГАРДОН IN ДАР СТЕРИЛИЗАЦИЯ • БА ДИҚҚАТИ ОЛ HIGH ДИКҚАТ ДИҲЕД

Ҷонибҳо реторт мепошанд

Тавсифи кӯтоҳ:

Бо табодули гармӣ гарм ва хунук шавед, бинобар ин буғ ва оби хунуккунанда маҳсулотро заҳролуд намекунад ва ҳеҷ гуна кимиёвӣ барои коркарди об лозим нест. Оби технологӣ ба воситаи насоси об ба сӯзишворӣ пошида мешавад ва соплое, ки дар чор гӯшаи ҳар як табақи реторт тақсим карда шудааст, барои ноил шудан ба ҳадафи стерилизатсия. Он якрангии ҳароратро дар марҳилаҳои гармидиҳӣ ва хунуккунӣ кафолат медиҳад ва махсусан барои маҳсулоти дар халтаҳои нарм бастабандишуда, махсусан барои маҳсулоти ба гармӣ ҳассос мувофиқ аст.


Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

Бартарӣ

Назорати дақиқи ҳарорат, тақсимоти аълои гармӣ

Сӯзандозҳои чорпояи дорупошӣ, ки дар ҳар як ҷӯйбор ҷойгиранд, метавонанд дар ҳар гуна мавқеи табақи қабатҳои болоӣ ва поёнӣ, пеш, қафо, чап, рост якхела таъсир расонанд ва ба сифати идеалии гармкунӣ ва стерилизатсия ноил шаванд. Модули идоракунии ҳарорат (системаи D-TOP), ки аз ҷониби DTS таҳия шудааст, то 12 марҳилаи назорати ҳароратро дорад ва марҳила ё хаттиро аз рӯи намудҳои гуногуни гармидиҳии маҳсулот ва раванди рецепт интихоб кардан мумкин аст, то ин ки такроршаванда ва устуворӣ байни партияҳои маҳсулот хуб шудаанд, ҳароратро дар доираи ± 0,5 be назорат кардан мумкин аст.

Назорати мукаммали фишор, ки барои шаклҳои гуногуни бастабандӣ мувофиқ аст

Модули идоракунии фишор (системаи D-TOP), ки аз ҷониби DTS таҳия шудааст, фишорро дар тӯли тамоми раванд муттасил месозад, то тағирёбии фишори дохилии бастаи маҳсулотро мутобиқ кунад, ба тавре ки дараҷаи деформатсияи бастабанди маҳсулот, новобаста аз зарфи сахт аз банкаҳои тунука, банкаҳои алюминий ё шишаҳои пластикӣ, қуттиҳои пластикӣ ё зарфҳои фасеҳ ба осонӣ қаноатманд карда мешаванд ва фишорро дар доираи ± 0.05Бар назорат кардан мумкин аст.

Бастабанди маҳсулоти хеле тоза

Табдилдиҳанда барои гармкунӣ ва хунуккунии ғайримустақим истифода мешавад, то буғ ва оби хунуккунӣ бо оби технологӣ алоқа накунанд. Наҷосати оби буғ ва хунуккунӣ ба ретори стерилизатсия оварда нахоҳад шуд, ки аз ифлосшавии дуввуми маҳсулот ҷилавгирӣ мекунад ва маводи кимиёвии тозакунии обро талаб намекунад (Ҳоҷати илова кардани хлор нест) ва мӯҳлати хидмати гармигир низ хеле дароз карда шуд.

Мувофиқи шаҳодатномаи FDA / USDA

DTS коршиносони ботаҷрибаи санҷиши ҳароратӣ дорад ва узви IFTPS дар Иёлоти Муттаҳида мебошад. Он пурра бо агентиҳои сеюми тасдиқкунандаи ҳарорат тасдиқшудаи FDA ҳамкорӣ мекунад. Таҷрибаи бисёре аз муштариёни Амрикои Шимолӣ DTS-ро бо талаботи меъёрии FDA / USDA ва технологияи пешрафтаи стерилизатсия ошно сохт.

Сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист

> Миқдори ками оби технологӣ ба зудӣ гардиш мекунад, то зуд ба ҳарорати стерилизатсияи пешакӣ расида расад.

> Садои паст, муҳити ором ва бароҳати кориро муҳайё кунед.

> Баръакси стерилизатсияи буги холис, пеш аз гарм кардан ба ҳаво баромадан шарт нест, ки ин талафи буғро хеле сарфа мекунад ва тақрибан 30% буғро сарфа мекунад.

Принсипи корӣ

Маҳсулотро ба ретори стерилизатсия дохил кунед ва дарро пӯшед. Дари реторт бо ҳамбастагии бехатарии сегона таъмин карда шудааст. Дар тӯли тамоми раванд, дари механикӣ баста аст.

Раванди стерилизатсия ба таври худкор тибқи вуруди дорухат ба контроллерори коркарди хурд PLC анҷом дода мешавад.

Дар поёни реторт миқдори мувофиқи обро нигоҳ доред. Дар ҳолати зарурӣ, ин қисми обро ҳангоми оғози гармкунӣ ба тариқи худкор сӯзандору кардан мумкин аст. Барои маҳсулоти пур аз гарм, ин қисми обро аввал дар зарфи оби гарм пешакӣ гарм карда, сипас сӯзандору кардан мумкин аст. Дар давоми тамоми раванди стерилизатсия, ин қисми обро тавассути насоси ҷараёни калон ва соплоҳои чорпояи дорупошӣ, ки дар ҳар як табақи маҳсулот ташкил карда шудаанд, пошида, бо мақсади ба даст овардани чунин таъсир дар ҳама гуна ҷойгоҳ дар қабатҳои болоӣ ва поёнӣ, , пеш, қафо, чап ва рост. Ҳамин тариқ, сифати беҳтарини гармкунӣ ва стерилизатсия ба даст оварда мешавад. Азбаски самти сопло равшан, дақиқ, якхела ва ҳамаҷониба паҳн шудани оби гармро дар маркази ҳар як табақча гирифтан мумкин аст. Системаи беҳтарин барои кам кардани нобаробарии ҳарорат дар зарфи коркардшудаи реторти калон ба даст оварда шудааст.

Барои иваз кардани реторти стерилизатсия ва дар марҳилаҳои гармидиҳӣ ва хунуккунӣ муҷаҳҳаз кардани оби раванд аз як тараф ва оби буғӣ ва хунуккунӣ аз тарафи дигар мегузарад, то маҳсулоти стерилизатсияшуда бевосита бо буғ тамос нагирад ва об хунуккунӣ барои амалӣ кардани гармкунӣ ва хунуккунии асептикӣ.

Дар тӯли тамоми раванд, фишор дар дохили реторт тавассути барнома тавассути ғизо додан ё холӣ кардани ҳавои фишурдашуда тавассути клапани автоматӣ ба реторт идора карда мешавад. Аз сабаби стерилизатсияи дорупошии обӣ, фишор дар реторт ба ҳарорат таъсир намерасонад ва фишорро мувофиқи банду басти маҳсулоти гуногун озодона муқаррар карда, таҷҳизотро васеътар истифода мебарад (банкаҳои сеқитъаӣ, банкаҳои дона, фасеҳ халтаҳои бастабандӣ, шишаҳои шишагӣ, зарфҳои пластикӣ ва ғ.)

Пас аз ба итмом расонидани раванди стерилизатсия, сигнали ҳушдор дода мешавад. Дар ин вақт, дарро кушодан ва фаровардан мумкин аст. Пас барои стерилизатсияи партияи навбатии маҳсулот тайёр кунед.

Якрангии тақсимоти ҳарорат дар реторт +/- 0,5 is аст ва фишор дар 0.05Bar назорат карда мешавад.

Навъи баста

Табақи пластикӣ Халтаи бастабанди

Майдони мутобиқшавӣ

Маҳсулоти ширӣ, ки дар бастаи чандир печонида шудаанд

Сабзавот ва меваҳо (занбурӯғҳо, сабзавот, лӯбиё), ки дар халтаҳои чандир печонида шудаанд

Гӯшт, парранда дар халтаҳои бастабандии чандир

Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ дар халтаҳои бастабандии чандир

Хӯроки кӯдакон дар халтаҳои бастабандии чандир

Хӯрокҳои тайёр дар халтаҳои бастабандии чандир

Хӯроки ҳайвоноти хонагӣ дар халтаҳои болишти печондашуда


  • Гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Маҳсулоти марбут