Мева консервашуда retort стерилизатсияро

Принсипи кор:

1.Пур кардани автоклав ва сӯзандоруи об: Аввалан, маҳсулоти стерилизатсияшавандаро ба автоклав бор кунед ва дарро пӯшед. Вобаста ба талаботи ҳарорати пуркунии маҳсулот, оби раванди стерилизатсияро дар ҳарорати муқарраршуда аз зарфи оби гарм ба автоклав то ба сатҳи муқарраршудаи моеъ ворид кунед. Миқдори ками оби коркардро низ тавассути гармкунак ба қубури дорупошӣ ворид кардан мумкин аст.

2.Стерилизатсияи гармидиҳӣ: Насоси гардиш оби коркардро дар як тарафи гармидиҳандаи гармӣ давр мезанад ва онро пошида, дар ҳоле ки буғ аз тарафи дигар барои гарм кардани он ба ҳарорати муқарраршуда ворид карда мешавад. Клапани плёнка ҷараёни буғро барои мӯътадил кардани ҳарорат танзим мекунад. Оби гарм атомизатсия карда, ба рӯи маҳсулот пошида мешавад, то стерилизатсияи якхеларо таъмин кунад. Сенсорҳои ҳарорат ва функсияи PID тағирёбии ҳароратро назорат мекунанд.

3.Cooling ва Паст кардани ҳарорат: Пас аз анҷоми стерилизатсия, тазриқи буғро қатъ кунед, клапани оби хунукро кушоед ва оби хунуккуниро ба тарафи дигари гармидиҳӣ ворид кунед, то ба паст шудани ҳарорати об ва маҳсулоти дохили чойник ноил шавед.

4.Дренаж ва анҷом: Оби боқимондаро холӣ кунед, фишорро тавассути клапани ихроҷ озод кунед ва раванди стерилизатсияро анҷом диҳед.

Он талафоти гармиро тавассути сохтори дуқабата коҳиш медиҳад ва оби гардиш ба таври қатъӣ коркард ва тоза карда мешавад. Сенсори фишор ва дастгоҳи танзимкунанда фишорро дақиқ назорат мекунад. Системаи идоракунии автоматӣ автоматизатсияи пурраро амалӣ мекунад ва инчунин вазифаҳоеро ба мисли ташхиси хатогиҳо дорад.