Ҷуворимаккаи бо чангка печонидашуда ва реторти стерилизатсияи ҷуворимаккаи консервшуда

Принсипи кор:

Маҳсулотро ба стерилизатсия гузоредтанбеҳва дарро пӯшед. Дартанбеҳдари бо қулфи бехатарии сегона таъмин карда мешавад. Дар давоми тамоми процесс дари механикй баста мешавад.

Раванди стерилизатсия ба таври худкор мувофиқи вуруди рецепт ба контролери коркарди микропротсессори PLC анҷом дода мешавад.

Ин система ба гармкунии мустақими бастабандии хӯрокворӣ бо буғ, бе дигар воситаҳои гармидиҳӣ асос ёфтааст (масалан, системаи дорупошӣ об ҳамчун воситаи фосилавӣ истифода мешавад). Азбаски вентилятори пуриқтидор буғро дар реторт маҷбур мекунад, ки давра ба вуҷуд ояд, буғ якранг аст. Мухлисон метавонанд мубодилаи гармиро байни буғ ва бастабандии ғизо суръат бахшанд.

Дар давоми тамоми процесс фишори дохили реторт аз тарафи барнома тавассути ба воситаи клапан автоматӣ ба реторт додани ҳавои фишурдашуда идора карда мешавад. Аз сабаби стерилизатсияи омехтаи буғ ва ҳаво, фишор дар реторт аз ҳарорат таъсир намерасонад ва фишорро мувофиқи бастабандии маҳсулоти гуногун озодона муқаррар кардан мумкин аст, ки таҷҳизотро васеътар татбиқ мекунад (консерваҳои се-порча, банкаҳои ду-порча, халтаҳои бастабандии чандир, шишаҳои шишагӣ, бастаҳои пластикӣ ва ғ.).