Азбаски нӯшокиҳои мевагӣ одатан маҳсулоти дорои кислотаи баланд (рН 4, 6 ё камтар) мебошанд, онҳо коркарди ҳарорати ултра баланд (UHT)-ро талаб намекунанд. Ин аз он сабаб аст, ки кислотаи баланди онҳо афзоиши бактерияҳо, занбӯруғҳо ва хамиртурушро бозмедорад. Онҳо бояд барои бехатар будан ва нигоҳ доштани сифат аз ҷиҳати витаминҳо, ранг ва таъм гармӣ коркард карда шаванд.
Вақти нашр: 24 январи соли 2022