Стерилизатсия яке аз ҷанбаҳои муҳимтарини коркарди нӯшокӣ мебошад ва мӯҳлати нигоҳдории устуворро танҳо пас аз коркарди мувофиқи стерилизатсия ба даст овардан мумкин аст.
Қуттиҳои алюминий барои пошидани реторт аз боло мувофиқанд. Қисми болоии реторт бо қисмати пошидани дорупошӣ муҷаҳҳаз шудааст ва оби стерилизатсиякунанда аз боло ба поён пошида мешавад, ки ба маҳсулот дар реторт баробар ва ҳамаҷониба ворид мешавад ва ҳароратро дар реторт яксон ва устувор бе кунҷи кушод таъмин мекунад.
Амалиёти реторти пошидан аввал маҳсулоти бастабандишударо ба сабади стерилизатсия бор мекунад, сипас онҳоро ба реторти пошидан бо об мефиристад ва дар ниҳоят дари ретортро мебандад.
Дар тамоми раванди стерилизатсия, дари реторт ба таври механикӣ қулф карда мешавад ва бе кушода шудани дар, ки бехатарии одамон ё ашёро дар атрофи стерилизатсия таъмин мекунад. Раванди стерилизатсия мувофиқи маълумоти воридшуда ба контроллери микропротсессор PLC ба таври худкор анҷом дода мешавад. Дар хотир доред, ки миқдори мувофиқи об бояд дар поёни реторти пошидани об нигоҳ дошта шавад. Дар ҳолати зарурӣ, ин обро дар аввали баланд шудани ҳарорат ба таври худкор ворид кардан мумкин аст. Барои маҳсулоти гарм пуршуда, ин қисми обро аввал дар зарфи оби гарм гарм кардан ва сипас ворид кардан мумкин аст. Дар тамоми раванди стерилизатсия, ин қисми об такроран тавассути насоси ҷараёни баланд барои гарм кардани маҳсулот аз боло ба поён гардиш карда мешавад. Буғ аз контури дигари мубодилакунандаи гармӣ мегузарад ва ҳарорат мувофиқи нуқтаи муқарраршудаи ҳарорат танзим карда мешавад. Сипас об аз диски тақсимот дар болои реторт баробар ҷорӣ мешавад ва тамоми сатҳи маҳсулотро аз боло ба поён мепошад. Ин тақсимоти баробари гармиро таъмин мекунад. Обе, ки дар болои маҳсулот тар карда шудааст, дар поёни зарф ҷамъ карда мешавад ва пас аз гузаштан аз филтр ва қубури ҷамъкунӣ ҷорӣ мешавад.
Марҳилаи гармкунӣ ва стерилизатсия: Буғ ба схемаи асосии ивазкунандаи гармӣ тавассути идоракунии автоматии клапанҳо мувофиқи барномаи стерилизатсияи таҳриршуда ворид карда мешавад. Конденсат ба таври худкор аз дом холӣ карда мешавад. Азбаски конденсат олуда нест, онро барои истифода ба реторт интиқол додан мумкин аст. Марҳилаи хунуккунӣ: Оби хунук ба схемаи ибтидоии ивазкунандаи гармӣ ворид карда мешавад. Оби хунук тавассути клапани автоматӣ, ки дар даромадгоҳи ивазкунандаи гармӣ ҷойгир аст ва аз ҷониби барнома идора карда мешавад, танзим карда мешавад. Азбаски оби хунуккунанда бо дохили зарф тамос намегирад, он олуда намешавад ва метавонад дубора истифода шавад. Дар тӯли раванд, фишор дар дохили реторти пошидани об аз ҷониби барнома тавассути ду клапани автоматии кунҷӣ, ки ҳавои фишурдаро ба реторт ё аз он мефиристанд ё хориҷ мекунанд, назорат карда мешавад. Вақте ки стерилизатсия ба анҷом мерасад, сигнали хатар дода мешавад. Дар ин лаҳза дарвозаи чойникро кушодан мумкин аст ва маҳсулоти стерилизатсияшударо берун кашидан мумкин аст.
Вақти нашр: 24 октябри соли 2024