Реторти стерилизатсияи буғии пешрафта пайдо шуд, ки бо технологияи пешрафтаи худ стандартҳои навро барои стерилизатсияи бастабандии хӯрокворӣ муқаррар мекунад. Ин таҷҳизоти инноватсионӣ барои таъмини равандҳои самаранок ва боэътимоди стерилизатсия тарҳрезӣ шудааст, ки қодир аст талаботи гуногуни стерилизатсияро дар намудҳои гуногуни бастабандии хӯрокворӣ дар соҳаҳои гуногун қонеъ гардонад. Реторт бехатар ва содда кор мекунад: танҳо маҳсулотро дар дохили камера ҷойгир кунед ва дареро, ки бо системаи қулфи панҷкаратаи бехатарӣ мустаҳкам карда шудааст, пӯшед. Дар тӯли давраи стерилизатсия, дар ба таври механикӣ қулф карда мешавад ва сатҳи баландтарини бехатариро таъмин мекунад. Барномаи стерилизатсия бо истифода аз контроллери PLC дар асоси микропротсессор бо дорухатҳои пешакӣ муайяншуда пурра автоматӣ карда шудааст. Беназирии он дар усули инноватсионии гармкунии мустақими бастабандии хӯрокворӣ бо буғ аст, ки ниёз ба дигар воситаҳои гармидиҳии миёнаравӣ, ба монанди об аз системаҳои пошиданро аз байн мебарад. Вентилятори пуриқтидор гардиши буғро дар дохили реторт идора мекунад ва тақсимоти якхелаи буғро таъмин мекунад. Ин конвексияи маҷбурӣ на танҳо якхелаии буғро беҳтар мекунад, балки мубодилаи гармиро байни буғ ва бастабандии хӯрокворӣ низ суръат мебахшад ва бо ин васила самаранокии стерилизатсияро беҳтар мекунад.
Назорати фишор хусусияти дигари асосии ин таҷҳизот аст. Гази фишурдашуда ба таври худкор тавассути клапанҳо ворид ё хориҷ карда мешавад, то фишори ретортро мувофиқи танзимоти барномарезишуда дақиқ танзим кунад. Ба шарофати технологияи стерилизатсияи омехта, ки буғ ва газро муттаҳид мекунад, фишори дохили ретортро мустақилона аз ҳарорат идора кардан мумкин аст. Ин имкон медиҳад, ки параметрҳои фишор дар асоси хусусиятҳои гуногуни бастабандии маҳсулот танзим карда шаванд ва доираи татбиқи онро ба таври назаррас васеъ кунад - ки қодир аст шаклҳои гуногуни бастабандиро, аз қабили банкаҳои сеқисма, банкаҳои дуқисма, халтаҳои чандир, шишаҳои шишагӣ ва зарфҳои пластикӣ, коркард кунад.
Дар асл, ин реторти стерилизатсия системаи вентиляторро бар пояи стерилизатсияи анъанавии буғӣ муттаҳид мекунад, ки имкон медиҳад тамоси мустақим ва конвексияи маҷбурӣ байни муҳити гармидиҳӣ ва хӯроки бастабандишуда таъмин карда шавад. Он имкон медиҳад, ки дар дохили реторт газ мавҷуд бошад ва ҳамзамон назорати фишорро аз танзими ҳарорат ҷудо кунад. Илова бар ин, таҷҳизотро бо давраҳои бисёрмарҳилаӣ барои қонеъ кардани талаботи гуногуни бастабандӣ барои маҳсулоти гуногун барномарезӣ кардан мумкин аст.
Ин дастгоҳи универсалӣ дар соҳаҳои гуногун беҳтарин аст:
• Маҳсулоти ширӣ: банкаҳои қалъагӣ, шишаҳо/пиёлаҳои пластикӣ, халтаҳои чандир
• Мева ва сабзавот (Agaricus campestris/сабзавот/лӯбиёгиҳо): банкаҳои қалъагӣ, халтаҳои чандир, Tetra Brik
• Маҳсулоти гӯштӣ ва парранда: банкаҳои қалъагӣ, банкаҳои алюминий, халтаҳои чандир
• Маҳсулоти обӣ ва баҳрӣ: Қуттиҳои қалъагӣ, қуттиҳои алюминий, халтаҳои чандир
• Хӯроки кӯдакона: Қуттиҳои қалъагӣ, халтаҳои чандир
• Хӯрокҳои тайёр: Соусҳо дар халтачаҳо, биринҷ дар халтачаҳо, табақчаҳои пластикӣ, табақчаҳои фолгаи алюминий
• Хӯроки ҳайвоноти хонагӣ: Қуттиҳои қалъагӣ, табақчаҳои алюминий, табақчаҳои пластикӣ, халтачаҳои чандир, Tetra Brik. Бо технологияи пешрафта ва татбиқи васеи худ, ин реторти нави стерилизатсияи буғӣ метавонад дар таъмини бехатарии хӯрокворӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ нақши муҳим бозад.
Вақти нашр: 15 июли соли 2025