Ретори буғ ва ҳаво ин аст, ки буғ ҳамчун манбаи гармӣ мустақиман гарм шавад, суръати гармидиҳӣ зуд аст. Тарҳрезии беназири навъи вентилятор бо ҳаво ва буғ дар реторт ҳамчун воситаи интиқоли гармӣ барои стерилизатсияи маҳсулот пурра омехта карда мешавад, буғи чойник бо тамдиди канали ҳавоӣ омехта карда мешавад, то гардиши ҳатмии дохилиро иҷро кунад, дар ҷараёни коркарди партовҳо нест. стерилизатсия, стерилизатсия бе нуқтаҳои сард, барои ноил шудан ба тақсимоти якхелаи ҳарорат дар мақсади чойник. Реторти буғӣ ва ҳавоӣ доираи васеи барномаҳо дорад ва онро ба шаклҳо ва маҳсулоти гуногуни бастабандӣ истифода бурдан мумкин аст: бастаҳои чандир, шишаҳо, банкаҳои тунука (нахӯди консервшуда, гӯшти консерви нисфирӯзӣ, консерваи тунец, консерви хӯроки ҳайвонот ва ғ.), бастахои куттии фольгаи алюминии хуроки тайёр, консерви мохй, нушокихои оби кокос ва дигар махсулоте, ки ба реторт харорати баланд эхтиёч доранд.
Таҷҳизоти ретортии буғӣ ва ҳавоӣ бисёр афзалиятҳо дорад, ки дар зер мухтасар тавсиф карда мешаванд:
①Системаи назорати ҳароратро мувофиқи маҳсулоти гуногун ва режими гармидиҳии раванд хаттӣ ва зина интихоб кардан мумкин аст. Реторти буғ ва ҳаво пурра бо буғ ва ҳаво омехта мешавад, реторт бе нуқтаҳои хунук, ҳароратро дар ± 0,3 ℃ идора кардан мумкин аст, тақсимоти аълои гармӣ.
② Буғ барои гарм кардани мустақим бидуни ихроҷи ҳаво истифода мешавад, то ба ҳадди ақали талафоти буғ ноил шавад.
③Эътимодноки Siemens PLC системаи идоракунии пурраи худкор. Дар ҳолати хатогии амалиёт, система ба таври худкор ба оператор хотиррасон мекунад, ки посухи муассир кунад.
④ Системаи назорати фишор пайваста ба тағирёбии фишор дар дохили баста мутобиқ мешавад ва фишорро дар ± 0.05Bar идора кардан мумкин аст, ки барои шаклҳои гуногуни бастабандӣ мувофиқ аст.
⑤Табобати гармӣ барои хунуккунии ғайримустақим барои пешгирии ифлосшавии дуюмдараҷаи маҳсулоти стерилизатсияшуда истифода мешавад.
DTS узви IFTPS аст ва бисёре аз муштариёни Амрикои Шимолӣ дорад, ки DTS-ро бо қоидаҳои FDA/USDA ва технологияи пешрафтаи стерилизатсия ошно месозад.
(7) Бо функсияи хотираи нокомии барқ, пас аз аз нав ба кор андохтани таҷҳизоти барқӣ, метавонад дар баробари қатъи барқ пеш аз раванди стерилизатсия барои стерилизатсия идома ёбад, талафоти маҳсулотро кам кунад.
Вақти фиристодан: Декабри 04-2023