Реторти стерилизатсияи сабзавоти консервшуда

Принсипи кор:

1, Обёрӣ: Оби стерилизатсияро ба поёни дастгоҳи реторт илова кунед.

2, Стерилизатсия: Насоси гардишкунанда оби стерилизатсияро дар системаи пӯшида пайваста гардиш медиҳад. Об туманро ба вуҷуд меорад ва ба сатҳи маҳсулоти стерилизатсия пошида мешавад. Ҳангоми ворид шудани буғ ба мубодилаи гармӣ, ҳарорати оби гардишкунанда афзоиш меёбад ва дар ниҳоят дар ҳарорати зарурӣ назорат карда мешавад. Фишор дар реторт тавассути клапани фишордиҳӣ ва клапани ихроҷ дар доираи зарурии идеалӣ танзим карда мешавад.

3, Хунуккунӣ: Буғро хомӯш кунед, ҷараёни оби хунуккуниро оғоз кунед ва ҳарорати обро паст кунед.

4, Дренаж: Оби боқимондаро холӣ кунед ва фишорро тавассути клапани ихроҷ раҳо кунед.