Солҳои охир, тавре ки истеъмолкунандагон аз мазза ва ғизо талаб мекунанд, ки таъсири технологияи стерилизатсиякунии толорипарварӣ дар соҳаи хӯрокворӣ низ меафзояд. Технологияи стерилизатсия дар соҳаи хӯрокворӣ нақши муҳим дорад, на танҳо метавонад сифат ва бехатарии маҳсулотро таъмин намояд ва мӯҳлати нигаҳдории маҳсулотро васеъ намояд. Дар раванди коркарди ғизо ва истеҳсолот тавассути технологияи стерилизатсия, афзоиши микробҳо метавонад ҷуброн карда шавад ё микроорганизмҳоро ҷуброн кунад ё кушта шавад, то ба мақсади беҳтар кардани сифати хӯрокворӣ, дароз кардани мӯҳлати нигаҳдории хӯрокворӣ ва таъмини амнияти озуқаворӣ.
Дар айни замон, технологияи анъанавии гармидиҳӣ дар коркарди хӯрок васеъ истифода мешавад, ба таври васеъ истифода мешавад, асосан боздиди стерилизатсияи баландсифатро истифода бурда мешавад. Гузаронидани ҳарорати баландтар метавонад микроорганганганганганганизмро несту нобуд созад, ва ғайра. Бо вуҷуди ин, ҳарорати баланди реторт ба тағирот ва талафоти ранг, мазза ва маводи ғизоӣ дар ғизо то андозае оварда мерасонад. Аз ин рӯ, интихоби озодкунии босифати сифат барои нигоҳ доштани сифати хӯрок муҳим аст.
Як истироҳати хуби ҳароратнок бояд нуқтаҳои зеринро таъмин кунад.
Аввалан, назорати ҳарорат ва фишор дуруст аст, дар ғизо барои ҳарорат ва фишори ҳарорат ва фишори маҳсулот хатои хурд аст. Рафти мо метавонад ҳароратро дар ± 0.3 ℃ назорат кунад, фишор дар ± 0.05 лавҳа идора карда мешавад, то маҳсулот деформизатсия ва дигар масъалаҳо ба амал ояд ва нигоҳ доштани мазза ва матни маҳсулот.
Дуюм, интерфейси интерфейси лоиҳакашидашудаи тарроҳӣ имкон медиҳад, ки амалиёти таҷҳизот назорати комилан худкор бошанд, бидуни зарурати ба таври дастӣ назорат кардани ҳарорат ва вақти паст шудани ҳарорат, барои пешгирӣ аз пайдоиши дастӣ.
Сеюм, доираи васеи барномаҳо, чаканаи баландсифат барои маҳсулоти стерилизатсия, маҳсулоти гӯшт, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти ширӣ, хӯроки чорво, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ, маҳсулоти хӯрокворӣ ва қариб ҳама шаклҳои бастаи хӯрокворӣ мувофиқанд.
Чорум, тарроҳии фармоишӣ, иқтидор, мушаххасот ва стерилизатсияро метавон ба хусусиятҳои маҳсулот ва қобилияти муштариён мутобиқ кард. Қарорҳои дақиқтари стерилизатсияро барои ҳифзи амнияти озуқавории худ қабул кунед.
Ҷамъбаст, дар баррасии омилҳои фарогир, технологияи солонаи стерилизатсия метавонад маводи ғизоӣ ва лаззанҳоро дар ғизо нигоҳ медорад ва албатта нақши бештар муҳимро бозидааст.
Вақти почта: Апр-03-2024