Бастабандии чандири хӯроки консервиро бастабандии чандири баландмонеъ меноманд, яъне бо фолгаи алюминии, пораҳои алюминий ё хӯла, сополимери спирти этилен винилӣ (EVOH), хлориди поливинилиден (PVDC), қабати қатрони акрилии бо оксид пӯшонидашуда (SiO ё Al2O3) ё моддаҳои нано-ғайриорганикӣ қабати монеа мебошанд ва ҳаҷми оксигени воридшаванда дар як воҳиди масоҳат дар давоми 24 соат дар шароити ҳарорати 20℃, фишори ҳаво 0.1MPa ва намии нисбии 85% камтар аз 1 мл аст. Бастабандии бастабандии чандирро хӯроки чандири баландмонеъ меноманд, ки одатан хӯроки консерваи нарм номида мешавад, ки пас аз коркарди ашёи хом ба монанди чорво, парранда, маҳсулоти обӣ, мева, сабзавот ва ғалладонагиҳо истифода мешавад ва ба талабот ҷавобгӯ аст. Хӯрокҳое, ки барои қонеъ кардани талаботи стерилизатсияи тиҷоратӣ консерва (пур), мӯҳр, стерилизатсия ё асептикӣ пур карда шудаанд. Айни замон, дар кишвари мо маҳсулоти консервшудаи нарм, бахусус маҳсулоти консервшудаи фароғатӣ, ки барои қонеъ кардани ниёзҳои сафари истеъмолкунандагон ва суръати баланди зиндагӣ мувофиқанд, бештар ва бештар мавҷуданд. Дар айни замон, технологияи коркарди бастабандии чандир дар кишвари ман тадриҷан ба камол расидааст ва рушди маводҳои бастабандӣ ва зарфҳои чандир асосан тавассути ҷорӣ намудани технологияҳои хориҷӣ суръат гирифтааст. Бо вуҷуди ин, кишвари мо дар арзёбии хатар ва таҳияи стандартҳои маҳсулоти бастабандии чандир корҳои камтар анҷом додааст. Дар айни замон, стандартҳои дахлдори арзёбӣ ва стандартҳои бехатарии хӯрокворӣ муқаррар карда мешаванд.
Вақти нашр: 06-апрели соли 2022