Бастабандии чандири консерваро бастаи чандирии дорои монеаи баланд, яъне бо фолгаи алюминӣ, пораҳои алюминий ё хӯлаи, сополимери спирти винилӣ (EVOH), хлориди поливинилиден (PVDC), бо оксидпӯшшуда (SiO ё Al2O3) ва қабати бариноргании акрилӣ ва қабати баринӣ номида мешаванд. оксиген ба як воҳид дар давоми 24 соат дар шароити ҳарорати 20℃, фишори ҳаво 0,1МПа ва намии нисбии 85% камтар аз 1 мл аст. бастаи. Консервҳои бастабандии чандирро бояд ғизои сермаънои бастабандишуда номид, ки одатан консерваи мулоим номида мешавад, ки пас аз коркарди ашёи хом, аз қабили чорво, парранда, маҳсулоти обӣ, мева, сабзавот ва ғалладона, ки ба талабот ҷавобгӯ аст, истифода бурда мешавад. Хӯрокҳое, ки барои қонеъ кардани талаботи безарарии тиҷоратӣ консервшуда (пуршуда), мӯҳр зада шудаанд, стерилизатсия шудаанд ё ба таври асептикӣ пур карда шудаанд. Холо дар мамлакати мо консервхои мулоим, махсусан консервхои истирохатй барои конеъ гардондани талаботи саёхат ва суръати тези хаёти истеъмолкунандагон торафт зиёд шуда истодаанд. Дар баробари ин дар мамлакати ман технологияи коркарди бастабандии чандир тадриҷан ба камол расида, рушди масолеҳи бастабандии чандир ва контейнерҳо асосан аз ҳисоби ҷорӣ намудани технологияи хориҷӣ суръат гирифт. Бо вуҷуди ин, дар кишвари мо дар баҳодиҳии хатар ва таҳияи стандартии маҳсулоти бастабандии чандир кор камтар анҷом дода шудааст. Дар айни замон стандартҳои дахлдори арзёбӣ ва стандартҳои бехатарии озуқаворӣ муқаррар карда мешаванд.
Вақти фиристодан: апрел-06-2022