Технологияи бастаи вакуумонаи маҳсулоти хӯроквории маҳсулоти гӯштро тавассути истисно кардани ҳаво дар дохили бастаҳо, аммо дар айни замон, он инчунин маҳсулоти гӯштро пеш аз бастабандӣ тоза мекунад. Усулҳои стерилцияи анъанавии гармидиҳӣ метавонанд ба мазза ва ғизогирии маҳсулоти гӯштӣ, ба сифати технологияи боэътимоди баланди ҳароратнок ҳангоми нигоҳ доштани сифати маҳсулоти гӯштӣ стеритизатсияи босифат расонанд.
Принсипи кории бозии эмкунӣ:
Баромади обгирандаи об як навъ таҷҳизоти стерилизатсия мебошад, ки ҳарорати баланд ва оби баландро истифода мебарад, зеро муҳити гармӣ. Принсипи кории он дар рисолаи холӣ дар рисораи пӯшида, бо гарм кардани об ба ҳарорати муқарраршуда ва нигоҳ доштани он барои ба даст овардани ҳадафи стерилизатсия аст. Мансохтҳои баланди гармидиҳии об кафолат медиҳад, ки маҳсулоти гӯштӣ ба даруни ва берун, бактерияҳо ва қоғазҳои муассир мекушанд.
Афзалиятҳои техникӣ:
1. Стерилизатсия муассир: Бозёфтҳои ободии обӣ метавонад таъсири стерилизатсияро дар вақти кӯтоҳтар ба даст орад ва зарари гармиро коҳиш диҳад.
2 бошад. Гармидиҳии якхела: Об метавонад ба гармии ягонаи маҳсулоти гӯштӣ ҳамчун воситаи интиқоли гармӣ ноил шавад, ва он метавонад аз ҳад зиёд гармӣ ё аз ҳад зиёд пешгирӣ кунад.
3. Нигоҳ доштани сифат: Муқоиса бо стерилизатсияи гармии анъанавии гармӣ, рехтани об Emport метавонад ранг, мазза ва моддаҳои ғизоии маҳсулоти гӯштӣ беҳтар нигоҳ дошта шавад.
4. Амали кори осон: Системаи автоматӣ ба таври автоматбарӣ раванди стерилизатсияро назорат ва идора мекунад.
Дар амал, татбиқи истифодаи об ба таври назаррас бехатарӣ бехатар ва мӯҳлати вакуумҳои маҳсулоти холӣ. Тавассути таҷрибаҳои муқоисавӣ, маҳсулоти гӯштӣ бо боздиди обгиранда, ки дар баҳодиҳии ҳомиладор, озмоиши микробиологӣ иҷро шудаанд, коркард карда мешавад.
Ҳамчун Технологияи стерилизатсия ва боэътимоди ҳарорат, эмкунии об, ки оғозёбӣ дафн намояд, дастгирии муассири истеҳсоли амволи маҳсулоти холӣ таъминоти техникиро таъмин мекунад. Интизор меравад, ки пешрафт ва оптимизатсияи технология, он интизор меравад, ки ободати об дар соҳаи хӯрокворӣ васеътар истифода мешавад.
Вақти почта: СЕП-13-2024