Хӯрокҳои тайёри фолгаи алюминии қуттӣ қулай буда, хеле маъмуланд.Агар хӯрокҳои тайёрро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан лозим бошад, то вайрон нашавад.Вақте ки хӯрокҳои тайёр дар ҳарорати баланд стерилизатсия карда мешаванд, барои таъмини амнияти озуқаворӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ, реторт дар ҳарорати баланд ва раванди мувофиқи стерилизатсия талаб карда мешавад.Инҳоянд баъзе унсурҳои асосӣ:
1. Усули стерилизатсияи ҳарорати баланд: Стерилизатсияи ҳарорати баланд яке аз усулҳои асосии стерилизатсияи ғизо мебошад.Мувофиқи ҳароратҳои гуногун, он метавонад ба пастеризатсия, стерилизатсияи ҳарорати баланд ва стерилизатсияи ҳарорати баланд тақсим карда шавад.Стерилизатсияи ҳарорати баланд одатан ба раванди стерилизатсия дахл дорад, ки дар ҳарорати баланд бо об анҷом дода мешавад, ки метавонад микроорганизмҳоро самараноктар кушад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад.
2. Хусусиятҳои маводи фолгаи алюминий: фолгаи алюминий дорои муқовимати гармӣ ва хосиятҳои монеаи хуб аст, он метавонад дар ҳарорати аз -20 ° C то 250 ° C истифода шавад, он моддаҳои зараровар истеҳсол намекунад, ва он барои ҳарорати баланд мувофиқ аст стерилизация ва нигох доштани хурок.
3. Истифодаи реторти стерилизатсия: Стерилизатсияи биринҷи фаврӣ дар ҳарорати баланд дар қуттиҳои фолгаи алюминӣ реторти боэътимоди стерилизатсияи ҳарорати баландро талаб мекунад.Аз сабаби маводи махсуси қуттии фолгаи алюминӣ, ҳарорат ва фишори номувофиқ ҳангоми стерилизатсияи ҳарорати баланд метавонад ба осонӣ боиси бӯй ё деформатсия гардад.Аз ин рӯ, як реторти стерилизатсия, ки метавонад муҳити ягонаи стерилизатсияи ҳарорати баландро таъмин кунад, интихоб карда мешавад, то пурра стерилизатсия карда шавад.Retort стерилизатсияи DTS системаи истисноии назорати фишор ва ҳароратро қабул мекунад.Дар ҷараёни стерилизатсия, системаи назорати ҳарорат дақиқ назорат карда мешавад ва мумкин аст ба таври дақиқ то ± 0,3 ℃ назорат карда шавад.Тарҳи беназири сари дорупошӣ метавонад ҳамаи қисмҳои реторти стерилизатсияро нигоҳубин кунад, то доғҳои хунукро пешгирӣ кунад.Системаи назорати фишор метавонад пайваста ба тағирёбии фишори бастабандӣ ҳангоми кор мутобиқ шавад.Фишорро дар ± 0.05Bar идора кардан мумкин аст.Назорати фишор устувор аст ва метавонад аз мушкилот ба монанди деформатсияи бастабандӣ пешгирӣ кунад.Раванди стерилизатсия устувор ва боэътимод барои таъмини сифат ва бехатарии ғизо мебошад.
Аз маълумоти дар боло овардашуда дида мешавад, ки стерилизатсияи биринҷи фаврӣ дар ҳарорати баланд дар қуттиҳои фолгаи алюминӣ як раванди мураккабест, ки омилҳои гуногунро дар бар мегирад, ки интихоби таҷҳизоти мувофиқ ва технологияи стерилизатсияро бо риояи қатъии стандартҳои бехатарии ғизо талаб мекунад.
Вақти фиристодан: июл-01-2024