Кушодани зуд ва осон, ҷуворимаккаи ширини консервшуда ҳамеша ба ҳаёти мо мазза ва шодӣ меорад.Ва вакте ки мо куттии донаи чуворимаккаро мекушоем, тару тозаи донаи чуворимакка боз хам дилработар мешавад.Бо вуҷуди ин, оё шумо медонед, ки дар паси ин лазиз як посбони хомӯш аст - реторти ҳарорати баланд?
Реторти ҳарорати баланд таҷҳизоти муҳим дар саноати муосири коркарди хӯрокворӣ мебошад.Он махсусан барои бастаҳои консервшуда, шишабандишуда, халтаҳо ва дигар бастаҳои мӯҳршудаи ғизо барои стерилизатсияи ҳарорати баланд истифода мешавад, он метавонад кафолат диҳад, ки ғизо дар раванди нигоҳдорӣ ва интиқол метавонад сифат ва таъми аслии худро нигоҳ дорад.Реторти ҳарорати баланд барои донаҳои ҷуворимакка консервашуда ҳатмист.
Реторти ҳарорати баланд одатан аз пӯлоди зангногир, ки ба зангзанӣ, ба ҳарорати баланд тобовар, тоза кардан осон ва ғайра мебошад, сохта мешавад.Сохтори дохилии реторт ба таври оқилона тарҳрезӣ шудааст, ки банкаҳои ҷуворимаккаи ширин дар ҷараёни стерилизатсия яксон гарм карда шаванд ва аз таназзули сифат дар натиҷаи гармшавии маҳаллӣ ё аз ҳад зиёд хунуккунӣ пешгирӣ карда шаванд.Ҳамзамон, реторт инчунин бо системаи пешрафтаи назорати ҳарорат ва дастгоҳи ҳушдордиҳии автоматӣ барои таъмини бехатарӣ ва эътимоднокии раванди стерилизатсия муҷаҳҳаз аст.
Ҷуворимаккаи консервшуда дар сабад пеш аз стерилизатсия ба реторт ҳарорати баланд тела дода мешавад, Бо афзоиши тадриҷии ҳарорат, бактерияҳои зараровари патогенӣ ва дигар микроорганизмҳо зуд нест карда мешаванд.Ҳамзамон, фишор дар дохили реторт мувофиқи бастабандӣ дар ҳар вақт тағир меёбад, то ғизо дар натиҷаи васеъшавӣ дар ҷараёни стерилизатсия шикаста нашавад.Tinplate метавонад донаи ҷуворимакка на танҳо бехатарии ғизоро таъмин кунад, балки ғизо ва таъми аслии худро нигоҳ дорад.
Пас аз табобати стерилизатсияи ҳарорати баланди tinplate метавонад ядрои ҷуворимакка, он метавонад барои муддати дароз дар ҳарорати хонагӣ бе бадшавии нигоҳ дошта шавад.Мазааш болаззат, сергизо ва ба истеъмолкунандагон маъкул аст.Дар баробари ин, истифодаи ретортии баландҳарорат инчунин самаранокии истеҳсолоти саноати коркарди хӯрокворӣ ва сифати маҳсулотро хеле беҳтар намуда, истеъмолкунандагонро бо амнияти озуқавории бехатар ва боэътимод таъмин мекунад.
Бехатарии озуқаворӣ ҳамеша дар маркази таваҷҷӯҳ қарор дошт.Пайдоиши реторт ҳарорати баланд бехатарии ғизоро муҳофизат мекунад.Тавассути муолиҷаи стерилизатсияи ҳарорати баланд, бактерияҳо, вирусҳо ва дигар микроорганизмҳо дар тунука метавонанд донаҳои ҷуворимакка комилан кушта шаванд ва хатарҳои бехатарии ғизоро аз байн баранд.Истеъмолкунандагон метавонанд ҳангоми харид ва хӯрок хӯрдан бештар боварӣ дошта бошанд.
Реторти ҳарорати баланд дорои доираи васеи барномаҳо дар саноати коркарди хӯрокворӣ мебошад.Илова ба банкаҳои тунукаи донаҳои ҷуворимакка, он метавонад барои дигар банкаҳо, шишаҳо, халтаҳо ва дигар бастаҳои мӯҳршудаи табобати стерилизатсияи ғизо истифода шавад.майдони татбиқи реторт ҳарорати баланд бо баланд шудани сатҳи зиндагии мардум ва афзоиши талабот ба истеъмоли ғизо васеътар хоҳад шуд.
Вақти фиристодан: июл-11-2024