Яке аз сабабҳои интиқоди бисёре аз шабакаҳоконсерваон аст, ки онҳо фикр мекунанд, ки консерваҳои консервшуда «на ҳама тару тоза» ва «ҳатман серғизо нестанд». Оё ин дар ҳақиқат чунин аст?
"Баъд аз коркарди ҳарорати баланди консерв, ғизо аз ингредиентҳои тару тоза бадтар мешавад, аммо ин маънои онро надорад, ки ғизо вуҷуд надорад. Моддаҳои ғизоӣ ба монанди сафеда, равған, минералҳо, нахи парҳезӣ ва дигар маводи ғизоӣ аз сабаби он ба таври назаррас тағир нахоҳанд ёфт. ба раванди стерилизатсия ва талафоти асосии коркарди консервҳо Ин витаминҳо, ба монанди витамини C, витамини В ва кислотаи фолий ва ғайра мебошанд." Чжун Кай гуфт.
Тибқи омор, амрикоиҳо ҳар сол 90 кило, дар Аврупо 50 кило, дар Ҷопон 23 кило ва дар Чин ҳамагӣ 1 кило консерв истеъмол мекунанд. "Дарвоқеъ, консерва як саноати хоси анъанавӣ ва саноати ба содирот нигаронидашуда дар Чин аст. Он оғози барвақт, заминаи хуб ва суръати тези рушди саноати миллии ғизо дорад. бозор." Чжун Кай гуфт, ки муддати тӯлонӣ баъзе таассуботи мардуми Чин нисбат баконсерваба рушди он дар Чин таъсир расонидааст, аммо консерви «нафратангез» дар бозори байналмилалӣ хеле маъмул аст ва ба ИМА, Русия, Олмон, кишварҳои пешрафта, аз қабили Ҷопон содир карда мешавад.
Вақти фиристодан: 07-07-2022