Шири моеъ, маҳсулоти маъмулии маъмулан дар ошхонаҳои мардумӣ, бисёр одамон дӯст медоранд. Бо сабаби мундариҷаи протеини баланди он ва моддаҳои ғизоии бой, ба рушди бактериявӣ ва микросавӣ хеле халалдор аст. Аз ин рӯ, чӣ гуна самаранок ба таври кофӣ паҳн кардани маҳсулоти ширӣ барои паҳн кардани ҳаёти шири худ аҳамияти ҳалкунанда дорад, таъмини бехатарии маҳсулот ва баланд бардоштани таъми шири моеъ. Аз ин рӯ, кӯзаи стерилизатсия дар ҷараёни истеҳсолии шубҳаноки шубҳанок аст.in ин мақола як пайванди муҳимест
Сабабҳои асосӣ ва афзалиятҳои истифодаи консерватҳои шири тунуки ширӣ барои стерили баланди ҳарорат кумак мекунанд:
1. Таъсири стерилизатсия назаррас аст: стериликунонии баланди ҳарорат метавонад микроорганизмҳоро кушад, аз ҷумла бактерияҳои тобовар гармӣ, дар муддати кӯтоҳ, ки стерили тиҷоратии ғизоро таъмин мекунанд. Ин бахусус барои шири моеъ, ғизо бойи ғизоӣ бой аст ва ба рушди микробҳо моил аст.
2. Ҳассосияти микроорганизмҳо ба ҳарорати баланд: Ҳассосияти микроорганизмҳо ба ҳарорати баланд нисбат ба ҳарорати баланд бештар мекушояд ва сифати хӯрокро нигоҳ дорад.
3 бошад. Зиндагии дарозмуддат: Бо стерилињои баландњои баландњо, дар ҳоле ки љавонњои хӯрок ба андозаи бештар дароз карда мешавад, дар сурате ки маводи ғизоӣ ва мазза аз маҳсулот метавонад аз сабаби давомнокии стерилизатсияро ба назар гирад.
4. Барои бастабандӣ банкомати баландкӯҳ: Ҳудуди ҳарорат барои маводҳои қоғазҳои металлӣ, ба монанди маҳсулоти металлӣ ва банақшагирии маводи металлӣ мувофиқ аст, барои истифодаи ин усули стерилизатсияи ҳарорат хеле мувофиқанд.
5. Қабулкунии гардишро ба стерилизатсияҳои буғӣ илова кунед, то дар вақти стерилизатсия пайваста вақтро пайваста роқилӣ кунад, пешгирии стерилизатсияи ҳарорат ва ҷудокунии зардии. Ин мазза ва намуди зоҳирӣ аз маҳсулотро пас аз стерилизатсия таъмин мекунад.
6. Технологияи баландсифат: Технологияи баландивазкунии баланди ҳарорат бо буғҳои баланди ҳарорат ба стерилизатсия дода мешавад, ки дар натиҷаи стерилизатсияи ҳарорат стерилизатсия ва ҳавои боқимонда дар ҳолати хуби вакуум, таъмини сифат ва бехатарии маҳсулот аст.
Хулоса, консервҳои ТИН шир барои стерили баланди ҳароратнок мувофиқ аст, асосан аз он, ки ҳарорат метавонад микроорганизмҳоро кушад, сифати хӯрокро нигоҳ дорад ва зиндагии худро идома диҳад. Ҳамзамон, ҳамчун зирк ва гармии чорво ва гармии гармӣ, банкаҳои тунук барои ин технологияи стерилизатсия хеле мувофиқанд. Бо истифода аз як стерилизатсияҳои гардишии буғӣ барои безурҳои банкомат шири шири консерваҳо метавонад самаранокии истеҳсоли корхонаиро беҳтар кунад ва сифати маҳсулотро беҳтар созад.
Вақти почта: DEL-02-2024